Les risques microbiologiques/Sécurité-Hygiène-Prévention
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| Organisme de formation |
Santé Avenir Formation |
| Lieu de la formation |
France Entière (105) |
| Date de la formation |
Permanente : 1 journée
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| Niveau |
Autre / Aucun |
| Formation rémunérée |
Non
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| Période en entreprise |
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TYPE DE FORMATION |
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Droit individuel à la formation-DIF
Formation intra-En entreprise
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Qualifiante
Sur mesure
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COUT DE LA FORMATION |
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PUBLIC CONCERNE / PRE-REQUIS |
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METHODES |
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Pédagogie interactive avec vidéoprojection.
Remise de feuillet pédagogique à chaque participant.
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OBJECTIF PEDAGOGIQUE |
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Faire découvrir la grande diversité du monde microbien commensal, pathogène, ses modes d’adaptations aux conditions les plus diverses, faisant du risque microbiologique, l’ennemi N°1 en alimentation.
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DESCRIPTION / CONTENU |
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1 : le monde microbien
- La microbiologie, son histoire, ses acteurs, ses réussites, ses perspectives
- Les micro-organismes : vie, développement et transmission
- Les principales maladies infectieuses
2 : les risques et la prévention
- Le risque fécal
- Notions de toxi-infections alimentaires collectives
- Prévention de la transmission
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VOTRE CONTACT |
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| Organisme de formation |
Santé Avenir Formation |
| Référence |
EG 26 |
| Contact |
Patrick QUEHIN |
| Téléphone |
01 44 64 89 78 |
| Fax |
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| Courrier |
33 avenue Philippe Auguste 75011 Paris |
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